Sancti Spiritus, Cuba (ICLEP). La escasez de pescado fresco en las casillas y pescaderías de la provincia genera dudas sobre el supuesto plan de capturas anual anunciado recientemente por la Empresa Provincial de la Pesca. La información, publicada en el periódico oficial Escambray en su edición del 8 de octubre, menciona que se han capturado 2,766 toneladas de pescado en los ocho embalses de la región.

Sin embargo, esta cantidad no está disponible para la población, que lleva más de nueve meses sin poder acceder a este alimento esencial. "No entiendo como hablan de haber cumplido el plan de captura del año, sino vemos pescados en las casillas y pescaderías desde hace casi un año", aseguró Nelso Betancourt Camacho, residente en el reparto Toyo.

Aunque las cifras oficiales dan a conocer estas altas cifras de captura, este pescado no se oferta a la población, sino que es llevado a la industria y procesado una partecomo picadillo croquetas otros subproductos, el resto es llevado para el turismo.

"Lo único que nos mandan a la casilla de la feria los domingos es picadillo de tenca o claria y alguna croqueta, pero de vender pescado fresco, no se dice nada", confirmó Idalia Arteaga Benítez, residente en el reparto Escribano. Los supuestos cumplimientos de los planes de producción de alimentos se han convertido en la excusa perfecta de las autoridades gubernamentales de la provincia, planes que no se logran ver en el plato de los espirituanos.