Santa Clara, Cuba, (ICLEP). El precio del aceite de cocinar continúa aumentando en el mercado informal de Santa Clara y ya alcanza los 3 000 pesos cubanos (CUP) por litro en establecimientos privados del municipio, informó a ICLEP Pedro Sandoval López, residente en el barrio ECOA 13.
Según Sandoval López, este incremento ha encarecido el acceso a un producto básico para numerosas familias.
Minerva Valle Romero, comerciante de alimentos y residente en el barrio Las Flores, atribuyó el aumento al alza del dólar en el mercado informal y a las dificultades relacionadas con el combustible. "El problema no es el comerciante. Nosotros compramos el aceite en el mercado mayorista o a importadores, y esos precios están dolarizados. La subida del dólar y las dificultades para acceder a divisas extranjeras encarecen todo. Si el dólar sube, el producto sube. Es una cadena que no podemos frenar y los topes solo provocaban que el producto desapareciera de los estantes", afirmó.
Por su parte, Liván García Cortés, economista residente en el barrio Vigía Sur, señaló a ICLEP que el precio actual del aceite resulta inaccesible para los trabajadores estatales y las personas con bajos ingresos. "Mientras el salario medio en el país apenas supera los 6,000 pesos mensuales, el costo de un solo litro de aceite consume más de la mitad de la paga de un trabajador promedio. Esta situación obliga a las familias a reducir el consumo de grasas esenciales para la dieta", advirtió García Cortés.
Publicado originalmente en la edición 147 del medio de comunicación comunitario del ICLEP, Páginas Villareñas.
